| キハダマグロは、400g、600g、800gがあります。もちろん、天然物！養殖マグロのような生臭さはありません。マグロ本来の味は、天然マグロの焼津屋で！クセがなく、あっさりした味わい。まぐろの中で一番安い鮪です、お腹いっぱい食べたい時にオススメなのが、天然 キハダマグロ!キハダマグロ 刺身 ▼まぐろのご注文はこちらです キハダマグロ。 夏場に美味しくなり マグロの仲間の中で、一番安い。 なんてったって 本マグロ、赤身の半値以下です。 あぶらが少なくて とっても、あっさりしているので、食べやすいと思います。 ボクは、数年前まで、ベトベトと、あぶらぎった マグロが好きでしたが 最近、味覚が変わったのか？ このキハダマグロの味、好きです。 なんていうんでしょうか、キハダマグロって 飽きのこない味ですね。 ▼まぐろのご注文はこちらです すると、この色合い、味もなめらか。 最高の状態によみがえってしまいます。 まぐろは、遠洋漁船内でとれたての鮮度を保つために、マイナス60℃という超低温で急速凍結しています。 そのため、解凍にも、時間をかけずに急速解凍することにより、より新鮮においしくいただけます。 ▼まぐろのご注文はこちらです まぐろの一人前はどれくらい？ 左がまぐろの刺身が 2人前です。 目方で言うと、2人前は、200gです。 切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。 お届けされるまぐろは、左の画像のように200gのサクになっています。 200gで、約2人前。必要な分だけ解凍して、食べれます。 ご家庭でもできる、失敗しないまぐろの解凍方法とは？ (1)袋より取り出した、まぐろをサッと水洗いし、表面の汚れを落として下さい。 (2)温かい塩水につける 約40℃の温水 1Lに塩、大さじ2杯(40g) 温かい塩水で、解凍すると、旨み成分を逃さずに解凍できます。 (3)表面だけ解けて、芯がまだ凍っている（半解凍）状態で取り出します。（5分程度） (4)まぐろの水気を、タオルなどで、ふき取ったあとに、ペーパータオルで包み、 冷蔵庫で自然解凍します。（15〜20分）。 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 |
