| マグロの頭の身（地元ではハチの身と呼んでます）です。 頭の身はマグロのおでこあたり（だから先がとがっています）と思って下さい。一体のマグロの両側に1つずつしかない貴重な部位です。オススメの調理方法はソテー！ハチの身サイコロステーキも旨い！煮ても、かたくならなくて柔らかです。さらに、唐揚げ、照り焼きにしても美味しいですよ♪内容量：約500g、賞味期限：-18℃以下で10日（加熱用）マグロの頭の身（地元ではハチの身と呼んでます）です。 頭の身はマグロのおでこあたり（だから先がとがっています）と思って下さい。一体のマグロの両側に1つずつしかない貴重な部位です。オススメの調理方法はソテー！ハチの身サイコロステーキも旨い！煮付けなど、煮ても、かたくならなくて柔らかです。さらに、唐揚げ、照り焼きにしても美味しいですよ♪ ・同梱について 冷凍便・冷蔵便・通常便など、ご注文の商品の配送方法によっては、同梱できない商品もございます。 冷蔵の商品を冷凍と一緒に同梱してしまう（入れてしまう）と、配送途中で凍結してしまい、お客様のもとへ到着した頃には確実に風味や色等が変化してしまいます。 当店ではこれを避けるため、配送方法の違う商品の同梱を行っておりません。違う配送方法のものをご注文の場合は、別の梱包でのお届けになります。 その場合の送料も、1配送先であれば送料の上乗せはありません。また、ご注文の合計金額が1万円以上の場合は、配送条件が違っても全て送料無料とさせていただきますので、安心してお買い物をお楽しみ下さい。 焼津魚市場からあなたの家の台所へ 産地直送品はたまにしか食べないし、高いから美味しくて当たり前と考えがちな皆様に提案します。 「どまんなか」をあなたの町のスーパーマーケットにしてはいかがでしょう。 私たちは、今夜のお刺身やおかずを買いに出かけるように買い物ができ、しかも安くて美味しくて早い手軽なショップでありたいと考えています。 静岡県の中央に位置する焼津市は、古くから遠洋漁業の基地として栄え、カツオ・マグロをはじめとする水揚高日本一を誇ります。歴史を紐解くと、古跡時代の漁具の化石も見つかっており、その歴史は想像するにあまりあるものです。町の中も水産業に携わる業者が多いことで、一般消費者もうまい魚を分かっている人ばっかりです。こんなエピソードがあります。大手回転すし屋さんが焼津に出店する際に、「焼津の店だけはネタを変えなければだめだ」と経営者が言ったそうです。子供でもうまい魚を知っている、トロの良し悪しが分かる恐ろしい町かも知れませんね。 |
